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La RFID et l'identification numérique transforment le secteur alimentaire

L'industrie alimentaire traverse des changements profonds et sismiques entraînés par l'évolution des nouvelles technologies à la fois dans la fabrication et dans nos routines quotidiennes. Grâce à l'Internet des objets, quasi tout dans nos vies de consommateurs évolue vers moins de contact et plus d'automatisation. Des magasins sans caissier ou les commandes via un haut-parleur intelligent, les consommateurs pressés se tournent vers des achats moins compliqués. De plus, les clients veulent connaitre les ingrédients dans leur nourriture ainsi que sa provenance, y compris la source. Les chaînes d'approvisionnement sont désormais des sujets de conversation lors de dîners et la course à la commodité est lancée, une course où des chaînes d'approvisionnement plus intelli gentes doivent avant tout assurer la transparence et la responsabilité.

Améliorer la durabilité et l'expérience client

Les solutions d'identification numérique telles que la RFID améliorent considérablement la gestion des stocks et vous permettent de voir exactement ce qui entre, la quantité de produit dont vous disposez et la date de sortie, avec une précision de + 99 %. Cela vous permet d'automatiser, de maintenir la qualité et la durée de conservation sans compromis, de localiser les produits perdus, de rediriger ce qui doit être redirigé et de ne retirer que ce qui doit être retiré.

L'avenir de la nourriture est ici

En ajoutant un identifiant unique et une connectivité en ligne à chaque article de n'importe quel inventaire, les étiquettes compatibles RFID permettent aux enseignes alimentaires, restaurants, commerces de proximité et fournisseurs de produits alimentaires d'améliorer considérablement la gestion des stocks, l'efficacité, la traçabilité, la durabilité et la satisfaction des clients. Nous concevons nos solutions pour répondre aux défis les plus urgents des clients et innovons continuellement pour nous assurer de garder une longueur d'avance sur les besoins en évolution rapide de l'industrie.

  • Gestion des stocks : en offrant des niveaux atomiques de visibilité sur votre stock et votre chaîne d'approvisionnement, la technologie RFID vous permet de vous adapter de manière flexible au marché et de mieux répondre aux demandes des consommateurs. En particulier, les solutions RFID peuvent créer des modèles plus avancés pour l'exécution et le réapprovisionnement. Cela signifie réapprovisionner les produits plus tôt et réduire l'insatisfaction des clients et les pertes de ventes dues aux ruptures de stock et de démarque connues dues à du surstock.
  • Traçabilité : de plus en plus de consommateurs s'attendent à la transparence de leur approvisionnement alimentaire. Parallèlement, les rappels de produits représentent un risque commercial majeur, avec des millions de dollars/d’euros de produits en jeu. Nos solutions vous permettent de vérifier le parcours d'un produit alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de sa source à sa destination finale, et d'identifier les points problématiques en cours de route, en minimisant les risques et les coûts.
  • Achats sans contact : Dans le brouhaha tourbillonnant des technologies sans friction et sans contact, l'étiquetage RFID apparaît comme le meilleur choix pour les enseignes alimentaires de toute taille. Il offre non seulement une expérience plus simple et plus agréable à vos clients, mais également de puissants avantages pour votre entreprise.
  • Durabilité : Éviter la surproduction et réduire le gaspillage alimentaire sont des demandes croissantes des clients du monde entier. Le marquage RFID peut vous aider à réduire les déchets jusqu'à 20 % en alignant votre inventaire sur la demande variable selon les régions. Les données fournies par la RFID vous donnent également une bien plus grande visibilité sur la date d'expiration, ce qui vous permet de réduire ou de promouvoir les articles bientôt périmés. Vous pouvez également surveiller les produits sensibles à la température pendant leur parcours dans la chaîne d'approvisionnement, pour vous aider à éviter le gaspillage dû à la détérioration.

Suivez le parcours avec le cloud de produits connectés atma.io

atma.io permet aux produits de devenir des canaux directs de communication avec les clients en les transformant en plateformes numériques. Grâce au potentiel d'atma.io en matière de transparence de la chaîne d'approvisionnement de bout en bout, les clients peuvent voir le parcours complet d'un produit : de l'approvisionnement local et des certifications biologiques à sa manipulation de la ferme à la table en toute sécurité. Après l'achat, les marques peuvent interagir avec les clients à un tout autre niveau, en donnant des conseils pour réduire le gaspillage alimentaire, en établissant la confiance dans la marque et en facilitant les rappels.

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Nos produits & nouveautés

Nos inlays On-Metal permettent d'étendre les avantages de la RFID aux conserves et boissons et aux articles recouverts d’emballages en feuille métallique. Ces étiquettes adaptables et innovantes étendent sans précédent la visibilité des stocks jusqu'au dernier article, dans les magasins et sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.

Pour les articles difficiles à étiqueter, Midas Flagtag® est conçu pour l'étiquetage au niveau de l'article sur diverses surfaces, en particulier les surfaces métalliques comme les emballages en aluminium, combiné à d'excellentes performances. Midas Flagtag a un petit facteur de forme innovant : la partie pliée de l'étiquette dépasse du métal comme un drapeau, et la partie attachée de l’antenne utilise la surface métallique dans le cadre de la structure de l'antenne pour augmenter les performances de l'étiquette.

Et - enfin - les détaillants peuvent désormais ajouter les avantages impressionnants de la RFID aux emballages allant au micro-ondes. Nos étiquettes WaveSafe™ révolutionnaires et primées éliminent lors du passage au micro-ondes le risque d'incendie lié aux aliments étiquetés RFID surgelés ou réfrigérés, tout en offrant des taux de lecture et un suivi des articles très précis. Les étiquettes WaveSafe offrent tous les avantages de la RFID - y compris une meilleure gestion des stocks, des coûts de main-d'œuvre réduits et une réduction des déchets - dans le monde des aliments réfrigérés ou surgelés et des plats cuisinés.

Pour davantage de produits et de solutions disponibles, vous pouvez explorer notre outil de recherche de produits ici.
 

 

 

Quelques exemples concrets

Chipotle déploie la RFID pour la traçabilité et la sécurité alimentaire

Dans le secteur de l'alimentation et de la restauration, la sécurité alimentaire ainsi qu'une meilleure gestion de la chaîne d'approvisionnement et des stocks deviennent de plus en plus critiques. Pour répondre aux besoins du marché, Avery Dennison mène un certain nombre d'initiatives visant à stimuler la transformation numérique dans ce domaine. Chipotle aux États-Unis en est un exemple récent. La société utilise des étiquettes RFID sérialisées pour transformer la gestion des stocks en une fonction numérique automatique.

La transformation numérique pour éviter le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est devenu un énorme défi dans le paysage mondial des épiceries, des restaurants et des consommateurs. Ce rapport en partenariat avec Coresight vise à sensibiliser tout en explorant l'ampleur du problème pour les détaillants alimentaires en Amérique du Nord. Découvrez comment la technologie peut être utilisée pour gérer et réduire le gaspillage alimentaire au profit des détaillants et de l'environnement.

« Un portrait d'une chaîne d'approvisionnement » - pourquoi la transparence est importante pour nous tous

Dans ce blog, Francisco Melo, vice-président et directeur général d'Avery Dennison Intelligent Labels, discute dans notre dernier film de l'importance de la transparence et de la traçabilité dans les chaînes d'approvisionnement : "Le portrait d’une chaîne d'approvisionnement". Le film explore comment les technologies d'identification numérique ont le potentiel de créer des chaînes d'approvisionnement plus durables et d'aider à autonomiser les gens tout au long du parcours - de la source à la vente et au-delà.

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